昆明学院自主经营食堂引进餐饮服务团队(主管、厨师、服务人员)公开招标公告

来源:后勤集团饮食服务中心 作者:后勤集团饮食服务中心 时间:2022年08月02日


项目编号: KCFW-2022-05837

项目概况:

昆明学院自主经营食堂引进餐饮服务团队(主管、厨师、服务人员)的潜在投标人应在昆明晨晟招标有限责任公司(昆明市世博路16号世博生态城低碳中心B座1单元12层)获取招标文件,并于2022年08月24日09 时30分(北京时间)前提交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号:KCFW-2022-05837

项目名称:昆明学院自主经营食堂引进餐饮服务团队(主管、厨师、服务人员)。

采购需求:针对昆明学院自主经营食堂提供餐饮服务团队(主管、厨师、服务人员)主要为“馥园综合食堂”和“飨园清真综合食堂”服务,提供学生早餐、中餐、晚餐;教职工早餐、中餐的服务,配合学校工作需要的其它餐饮服务,具体要求详见采购文件《第六章  采购需求及服务要求》。

标段

食堂名称

服务范围

A

馥园综合食堂餐饮服务团队

餐饮服务(学生早、中、晚餐;教工早、中餐)

B

飨园清真综合食堂餐饮服务团队

清真餐饮服务(教工早、中餐;学生晚餐。)

服务期限:暂定三年,合同一年一签。每年实行日常检查考核、季度考核、合同期满考核。每年合同期师生满意度测评必须达到80分以上,且综合考核达到80分以上的,方可续签下一年度合同。

服务地点:昆明学院洋浦校区。

标段划分:本项目分两个标段,投标人可同时对以上A、B标段进行投标,但最终只允许中选一个标段。若出现两个标段的第一中标候选人为同一家中标单位时,按中选的先后顺序依次排列。

本项目不接受联合体投标。

二、投标人的资格要求:

1、投标人必须符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;

a.具有独立承担民事责任的能力,提供经行政管理部门登记注册的独立企业(事业)法人或者其他组织的营业执照,有效的统一社会信用代码等证明文件复印件并加盖单位公章,经营范围必须包含餐饮管理或餐饮服务或相关餐饮内容,并在人员、设备、资金等方面具有完成本项目的能力。

b.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度,提供2020年度或2021年度经第三方审计的审计报告及财务报表复印件并加盖单位公章(包括审计报告、资产负债表、利润表、现金流量表)(注:新成立企业无2021年经第三方审计的审计报告及财务报表的可提供成立至今的财务报表复印件并加盖单位公章或投标人开户银行出具的资信证明或信用等级证明或存款证明。

c.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力,提供相关书面声明或证明材料并加盖公章。

d.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录,投标人提供2021年01月至本项目投标文件提交截止时间前任意2个月的:①税务局税收通用缴款书或银行电子缴税(费)凭证或税务局出具纳税情况的相关证明,或提供依法缴纳税收的书面声明;依法免税的,应提供依法免税的相关证明文件;②社会保险费缴款书或银行电子缴税(费)凭证或社保管理部门出具的有效的缴款证明,依法免缴的,应提供依法免缴的相关证明文件。(注:新成立的企业按实际成立月份提供)。

注:以上证明材料均须加盖单位公章。

e.参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录。(重大违法记录,是指投标人因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚,提供书面声明)。

2、落实政府采购政策需满足的资格要求:无。

3、采购人根据采购项目的特殊要求规定的特定条件:

a.证书要求:

A标段:须具备行业主管部门核发的有效的《食品经营许可证》,且证书核准名称须与投标人单位名称一致,提供证书复印件并加盖单位公章。

B标段:投标人须符合民族宗教行政事务管理及卫生行政管理等部门相关规定,具备《清真食品准营证》,且证书核准名称须与投标人单位名称一致,熟悉清真饮食行业特性,提供证书复印件并加盖单位公章。

b.餐饮服务团队配置要求:

A标段:

3.1馥园综合食堂餐饮服务团队配置:

3.1.1拟派本项目的项目主管:年龄45周岁以下,具有同类高校类似项目3年以上(含3年)管理经验。需提供团队派出单位工资及社保证明、受服务方出具的项目管理经验证明、有效的身份证、健康证扫描件。

3.1.2厨师团队:厨师不少于4人,年龄50周岁以下,其中具备高级(国家职业资格三级)及以上(含三级)不少于1名;具备中级(国家职业资格四级)及以上(含四级)不少于2名。需提供厨师职业资格等级证书及有效的身份证、健康证扫描件。

3.1.3拟派本项目的服务人员不得少于20人,岗位职数可根据食堂实际经营项目情况增减,年龄50周岁以下。需提供人员配置清单及有效的身份证、健康证扫描件。派驻人员若有调整变动,需报学校审核同意。

B标段:

3.2飨园清真综合食堂餐饮服务团队配置:

3.2.1拟派本项目的项目主管:必须为清真管理从业人员,年龄45周岁以下,具有同类高校类似项目3年及以上(含3年)管理经验。需提供团队派出单位工资及社保证明、受服务方出具的项目管理经验证明、有效的身份证、健康证扫描件。

3.2.2厨师团队:厨师不少于3人,必须是清真餐饮从业人员,年龄50周岁以下,其中具备高级(国家职业资格三级)及以上(含三级)不少于1名;具备中级(国家职业资格四级)及以上(含四级)不少于1名。需提供厨师职业资格等级证书及有效的身份证、健康证扫描件。

3.2.3拟派本项目的服务人员不得少于15人,其中清真餐饮从业人员所占比例不得低于60%,岗位职数可根据食堂实际经营项目情况增减,年龄50周岁以下。需提供有效的身份证、健康证扫描件。派驻人员若有调整变动,需报学校审核同意。

注:投标文件中餐饮服务团队(主管、厨师、服务人员)人员的配置需与实际派驻人员一致,派驻人员若有调整变动,需报学校审核同意且符合相应资格要求。

c.投标人未被列入“信用中国(https://www.creditchina.gov.cn/)”网站失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单;“国家企业信用信息公示系统(www.gsxt.gov.cn)”网站经营异常名录且未被移出情况或列入严重违法失信企业名单(黑名单)且未被移出情况及“中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)”网站“政府采购严重违法失信行为信息记录”的网页截图。对被列入失信被执行人或政府采购严重违法失信行为记录名单或政府采购严重违法失信行为信息记录的投标人将否决其投标资格。

d.符合国家相关法律法规的规定,无违法犯罪记录,无造假贩假,销售不合格产品的行为,近三年无任何食品安全、消防安全等不良记录,无因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚,提供相关书面承诺或证明材料并加盖公章。

e.投标人不允许以任何形式转包、转租,若虚假承诺,一经查实,取消成交资格。提交承诺书原件并加盖公章。

  f.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人,不得参加同一合同项下的政府采购活动。提供相关书面声明或证明材料并加盖公章。

三、获取招标文件

时间:2022年08月02日至2022年08月09日(招标项目,招标文件的发售期限自开始之日起不得少于5个工作日),每天上午09时00分至11时,下午14时至17时00分(北京时间,法定节假日除外 )

地点:昆明晨晟招标有限责任公司(昆明市世博路16号世博生态城低碳中心B座1单元12层)获取招标文件。

方式:请携带法定代表人身份证明书原件、法人授权委托书原件(法定代表人亲自办理无需提供)及营业执照复印件(复印件加盖公章)进行现场获取(以上资料不全或无效的不予办理获取招标文件手续,成功获取招标文件不代表投标人资格符合招标文件要求)。

售价:300.00元。

四、投标文件提交

截止时间:2022年08月24日09时30分(北京时间)

地点:昆明晨晟招标有限责任公司(昆明市世博路16号世博生态城低碳中心B座1单元12层)

五、开启

时间:2022年08月24日09时30分(北京时间)

地点:昆明晨晟招标有限责任公司(昆明市世博路16号世博生态城低碳中心B座1单元12层)

六、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

七、其他补充事宜

1.服务要求:严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等国家、省市有关部门有关食品、卫生、消防安全的全部规定要求执行,具体服务要求详见《第六章  采购需求及服务要求》”。

2.评标委员会在详细评审前,将给通过初步评审的投标人各家不超过13分钟的PPT演示、陈述及答辩时间。投标人拟派现场陈述人员不得超过2人,且自行准备演示文件(U盘或光盘),格式为PPT,并按投标人抽取的顺序进入评标室逐一进行演示、陈述及答辩。演示、陈述和答辩完毕后,评标委员会将根据投标人PPT演示、陈述及现场答辩的情况及投标文件的相关部分进行评审。

注:投标人准备的演示文件(U盘或光盘)演示结束后不予退还,请各投标人在准备的演示文件(U盘或光盘)上备注单位名称。

3.公告发布媒介:本次公告在“中国招标投标公共服务平台(http://www.cebpubservice.com/)”、昆明学院官网(http://hq.kmu.edu.cn/)上发布,我公司对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不承担任何责任。

4.逾期送达或者未送达指定地点的投标文件,采购人不予受理。

八、凡对本次采购提出询问,请按以下方式联系

采 购 人:昆明学院

地    址:昆明市经济技术开发区浦新路2号

联 系 人: 刘老师

电    话:15887204641

2、采购代理机构信息

采购代理机构:昆明晨晟招标有限责任公司

地  址:昆明市世博路16号世博生态城低碳中心B座1单元12层

传  真:(0871)63145686

联系人:钱惠(13008631220)   姚雪花(13518798685)

传    真:0871-63145686

3、项目联系方式

项目联系人:钱惠、姚雪花

电  话:13008631220、13518798685

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